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在今天的社会生活中，人们总是很忙，即便他们忙着吃饭。跟着快节奏、高要求的餐饮需求不断涌现，一种具有节奏感、能跟上年代的现代餐饮产品就是预制菜。开始，福建省搅拌锅预制菜首要用于中国的酒店、餐厅、企事业单位食堂等食物制造进程。现在，它们被广泛用于门到门的餐桌上。一些商家推出了新年预制菜套餐，在保持食材、卫生、健康和营养的一起，大大缩短了人们的生产时间。这对预制菜的服务功率提出了十分高的要求。单纯依靠一般的加工设备很难满足要求。福建省搅拌锅的出现，搅拌锅处理了预制菜的生产流程。
为了处理上述矛盾，并让客户使用安全可靠的食物设备，咱们的研制人员在多次海外实地考察的基础上，结合国内客户的需求，研制了一种用于新鲜食物的搅拌锅。它不只满足了食物生产的自动化，而且保证了食物安全。一起，为企业节省成本，进步生产功率，优化制造商的整体环境和服务质量，更好地进步生产速度和生产技术。搅拌锅可使用于各种类型的预制菜，如：鱼香肉丝、蘑菇油菜、炸牛蒡丝、熟酱汁、火锅底料、豆沙馅、包子馅等，使用场景广泛，智能化生产。它不只简化了烹饪进程，还降低了原材料耗费和人工成本，有用协助餐饮业完成标准化生产、降低成本和进步功率。搅拌锅设备与产品触摸的拌和系统，可直接轻松拆卸清洗，无残留，防止产品二次污染；设备的关键部件装备了蒸汽清洗快速接口和IP69K防护等级，这带来了方便：“产品易于清洁”、“没有卫生死角”和“清洁后没有细菌”。整机可通过水洗、化学清洗、蒸汽灭菌、CIP在线清洗等方式直接灭菌。一起，它易于拆卸，清洗和消毒方便快捷，无细菌交叉污染。采用医用无缝焊接工艺，管道表里焊缝润滑共同，可保证清洗后无残留细菌，防止对车间环境造成二次污染。
搅拌锅中心厨房设备的必要环节是完成晋级、科技进步和全社会对食物安全的关注。食物行业也正朝着更加智能和卫生的方向开展。如果说初级年代餐饮业的代表形式是“前餐厅后厨房”，那么契合年代和市场开展的中间形式必然是“前餐馆后中心厨房”。本轮预制菜是餐饮年代的亮点形式：中心厨房+智能烹饪设备+预制菜。
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