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均质机、搅拌机、乳化机有以下区别：
一、工作原理不同
1.均质机通过转子和定子以实现转子的精密、高速、平滑的旋转、高频、强圆周切线速度、角速度的形成、均质化。
2.搅拌机的工作原理是通过杯底部的刀片快速旋转，水流反复将物料打碎。
3.乳化机通过连接到发动机的均质化头的高速旋转来切割、分散材料，并产生冲击。像这样，材料会变得更细腻。
 
二、应用程序的不同
1.均衡器一般用于生物技术中的组织分散，食品工业中的样品制备，食品工业中的酶处理，大部分用于物质研究。
2.搅拌机一般可以实现各种水果和蔬菜的混合，在家里使用，提取新鲜美味的果汁和蔬菜汁。
3.乳化器广泛应用于粘合剂、涂料、化妆品、食品、医药品、塑料树脂、印刷、染色、油墨、沥青等领域。

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