预制菜是指以农、畜、禽、水产品为质料，辅以各种辅料，在预加工（如切割、混合、腌制、滚压、成型、调味）过程中，依据《中国膳食指南》指导的营养结构，制成的成品或半成品，其可在简单烹饪或加热后用作日常膳食。预制菜需求专业人士通...

机器取代传统手工，批量化生产，食品制作加工生产智能化自动化，目前已经成为行业发展的大趋势。现在市面上搅拌锅自动化程度普遍比较低，没有真正发挥出智能搅拌锅应该有的大批量全自动化生产的优势，运行成本过高，卫生等级差存在诸多隐...

您的工厂在制作菜品时，是否也会遇到因加热及搅拌不均匀造成糊锅的问题？有不少厂家遇到过类似的问题，他们在制作菜品、酱料、各种馅料的时候，由于加热的不均匀或者搅拌不充分，会出现糊锅的问题，影响食品的味道及口感，造成物料的浪费...

豆沙馅蒸汽搅拌锅，放心使用，不糊锅！搅拌锅制作糕点和面包等烘焙产品的企业都知道，假如在加热和拌和制作豆沙馅时不小心，很简单糊底。假如发现及时处理，没问题，但假如发现底糊严峻，处理起来就麻烦了。底部的糊味会影响搅拌锅内的一...

预制菜是用食物资料预先加工的制品或半制品菜肴。搅拌锅能够在拆开、加热和翻炒几分钟后食用。因此，搅拌锅非常受消费者欢迎。跟着各种工艺的前进，越来越多的菜肴都有预制菜。食物加工企业在制作预制菜时，能够运用环速技能的智能加热搅...